Formations & Parcours
Comment devenir Patissier ?
Creation de desserts, gateaux et confiseries. Découvre tous les parcours de formation pour accéder à ce métier.
CAP a Bac+2 minimum
Salaire : 22-25K
Demande stable
Parcours de formation
Les différentes voies pour devenir Patissier
CAP a Bac+2
Recommandé
CAP a Bac+2
2 ansAlternance possible
CAP PatissierMC Patisserie glacerie chocolaterieBTM PatissierBac Pro Boulanger-PatissierFormation chez Lenôtre, Ferrandi
Coût estimé
Gratuit (public) ou 3-7k€/an (privé)
Compétences à acquérir
Ce que tu apprendras pendant ta formation
Techniques de patisserie
Travail du chocolat
Decoration
Hygiene HACCP
Gestion des stocks
Creativite
Organisation
Qualités requises
Les soft skills importantes pour ce métier
CreativitePrecisionOrganisationResistance physiqueSens esthetiquePatience
Évolutions de carrière
Les postes accessibles après quelques années d'expérience
Apprenti
Commis patissier
Patissier
Chef patissier
Chef executif
Artisan independant
Salaires selon l'expérience
Débutant
22-25K
Confirmé (5 ans)
28-35K
Expert (10+ ans)
38-55K
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Prêt(e) à te lancer ?
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